Beef，字面意思是牛肉，但在嘻哈里，它指的是矛盾、隔阂、过节。为啥牛肉能扯上矛盾？有个梗说，汉堡里夹着牛肉饼，两层面包之间夹着肉，就有了“隔阂”的意象——虽然这解释有点强行玩梗，但确实好记。说唱圈里，rapper之间有了beef，一般不解䬱子、不约架，而是出歌互相diss，用韵脚和flow打口水仗，这就像武侠小说里的“文斗”，靠的是一张嘴、一支笔（麦克风）。

beef怎么读？英[biːf]、美[biːf]，发音跟“必服”差不多，但在说唱里，谁要是有了beef，可能谁都不服谁。说白了，就是结下梁子了，互相看不对眼。

beef可以理解为恩怨，rapper之间的恩怨就叫beef。最经典的案例，得数上世纪九十年代那场“东西海岸大战”——Biggie（东岸）和2Pac（西岸）的beef，从歌词骂到现实，最后两人都命丧枪下，成了嘻哈史上最血淋淋的注脚。这个典故，堪称beef界的“教父”级教材，后来所有rapper要写diss，都得先给这俩哥烧柱香。

beef用法举例：
时间已到2018，但大家似乎对去年年末说唱圈那场DISS大战仍然念念不忘，许多小姐姐私信问我这场BEEF到底是谁赢了——其实哪有什么赢家，吃瓜群众看热闹不嫌事大，rapper们却在后台绷着弦儿，怕自己成了下一个被“牛肉噎死”的人。

嘻哈中beef什么意思？
所谓Beef（牛肉），在HIP-HOP音乐里指的就是说唱歌手之间的不合，而这种不合一般都在说唱乐的范畴中解决，也就是出Diss track来互相攻击。你可以说这是一种文化，也可以说是一种独特行为，解决冲突的方式——有点像古代侠客约架前先发个“战书”，只不过这战书押着韵、踩着鼓点。

beef比起前面提到的两种（比如简单的“不爽”或“吵架”），就相对“血淋淋”多了。它更像优胜劣汰的程序：你太“辣鸡”（垃圾），就会被人盯上，直接一首diss把你“安排”得明明白白；要是你回击不力，可能就被赶出圈子。而且beef的背后，往往牵扯到利益——有人为了抢资源，有人为了争名气，甚至有人纯粹是为了刷存在感，像极了网红界的“互撕三连”。

比如最近一年（也就是2017年前后）的beef大战，红花会的光光和GAI，那就是一出“剧本都不敢这么写”的连续剧：从微博互怼到出歌diss，各自拉帮结派、站队喊话，整个中文说唱圈都被卷了进去。有人喊“弄死你”，有人回“你试试”，最后闹得饭圈化和圈子撕裂，比《甄嬛传》还热闹。

beef带来的影响其实很大，也曾经有人因为beef受过伤流过血——BIG和2Pac就是前车之鉴。这让嘻哈有些变味，本来是为了和平解决争端，结果有些人硬是把“舞台上的battle”玩成了“街头的火并”。很多人把这事儿玩过了，让对抗不仅仅停留在说唱音乐的层面，也扩大到了现实中，成了血淋淋的仇恨。rapper们大多脾气火爆，一旦Beef“线下化”，往往就是覆水难收——就像泼出去的可乐，黏糊糊还擦不掉。

说唱中常见术语
Flow：原意指流动、水流，说唱中指滔滔不绝的说唱技巧，也就是你的舌头能不能像跑车一样丝滑。从原意就可以看出，连贯、流畅的说唱，是大家觉得舒服的flow。如果说唱是道菜，flow就是火候，火候到了，听众才会“上头”。
Tone：腔调、声音。说唱对旋律讲究比较少，但是对人的声音要求很高——一个难听的人声唱出来，就像用破锣敲《忐忑》，肯定也是难听的说唱。你可以没有Autotune，但不能没有辨识度。
Rhyme：韵脚、押韵。没韵脚的说唱，就像没盐的火锅，寡淡到让人想换台。
A cappella：无伴奏合唱、无伴奏清唱。rapper清唱时，你就能真正听清他歌词的功底——相当于脱了美颜滤镜，素颜见观众。
Verse：原意是指诗句，说唱里面指主歌部分。每个verse都是rapper的“陈述段落”，好比小说里的章节。
Chorus：原意是指合唱，说唱里面指副歌部分。chorus洗脑了，这首歌就成功了一半，像是“抖音热歌”的隐藏密码。
Hook：指整首歌里旋律最舒畅的那部分，一般情况下就是副歌，我们说的一首歌的高潮。hook抓耳，就能让人单曲循环到怀疑人生。
Beat：节奏，鼓。一般我们是指说唱的伴奏。好的beat像是地基，rapper在上面搭房子（词和flow）。
Instrumental：伴奏，曲样。也叫“纯享版”，适合拿来写词或者当BGM。

“Y Y Y”：说唱歌手对节奏的准备，就像立定跳远的时候，先要蹲几下腿一样。有时不一定是“Y”，像我们的小艾就喜欢说“诶！”——这属于个人的“开嗓仪式”，类似游戏里的“按R换弹”。
“Check It Out”：意思是“注意了，我要开始了哦”“听着！”“听到！”——相当于在酒桌上：“来来来，我说两句啊！”
“What's up”：网络简写为Sup，打招呼时指“最近怎么样？”“近来可好”等招呼的口语。特殊时候的凶狠语气的“What's up”有威胁、挑衅的意思，翻译成重庆方言就是：“你要撒子嘛！！！”——表情带点“你瞅啥”的杀气。
Hustle：拼命挣钱（但语意要匪帮一点，不择手段地找钱）。可以联想《华尔街之狼》里小李子卖股票的状态，只不过换成说唱歌手在卖mixtape。
Hustler：原意耍诡计骗钱的人，说唱里面一般指混混、皮条客、坏蛋，但rapper自称hustler时，通常是在炫耀自己是个“狠角色”——你惹不起的街头CEO。
Dope：屌、厉害、霸道、牛逼。原意是毒品，但在说唱里，“你这段verse太dope了”意思不是“你这段有毒”，而是“你这段炸了”。
Swag：范儿、拽、酷炫、潮。走路带风、嘴角带笑，穿衣服跟要去走秀一样，那就是swag爆表。
Nigga：黑鬼。只有黑人对黑人说的意思是“朋友、哥们儿”，你皮肤不是黑的，就别对他们说这个单词，带有侮辱性——这属于“禁词级”梗，非黑人说就跟在雷区蹦迪一样危险。
Homie：哥们儿、兄弟伙、死血、叉叉裤兄弟。就是那种一起蹲过街头、一起啃过泡面的好兄弟。
Ghetto：贫民窟。在说唱里，ghetto代表着出身艰辛、底层奋斗——从ghetto里杀出来的rapper，往往歌词里带着烟灰和铁锈味。
Gangster：匪帮、帮派分子。重庆人说的“那些超社会的、天棒”，左手插兜、右手带着劳力士，脸上写着“别惹我”。
Gang：帮派、团伙。一群人穿着同款卫衣、戴着墨镜站成一排，就是“gang”的经典画面。
Motherfucker：TMD。黑人说话中带的脏话把子，属于语气词“万能胶”，什么情绪都能往上贴。
Keep Real：有字幕组翻译是“别装逼”，小编觉得是“做自己”更合适。保持真实，你是怎样一个人，说唱就该那样——别为了火去凹人设，否则迟早会被“beef”教做人。