开封菜，KFC的别称，只因与肯德基英文缩写撞衫了——KFC，三字母一毛一样，成了网友间心照不宣的调侃黑话。这梗的出处，得追溯到那部《爱情呼叫转移2：爱情左右》里的经典桥段。郭德纲后来在相声里也翻出来用过，直接捧成经典。

（天使说山东话）天使黄渤：“俺是，angle，天使，俺跟这个神仙啊，丘比特啊，超人啊是一个系列。”
林嘉欣：“山东天使啊？”（憋着笑，嫌弃他的山东腔）
天使黄渤：“不好意思，就跟那学外语一样，就一开始找的老师不对。”
天使黄渤：“唉，我说你这个人也太奇怪了，我刚才跟你说话你不理我，我得走了你又不让我走，我下来一趟不容易啊，我得赶快找到好吃的东西去。唉，对对对，我想起来了，这个地方有个挺好吃的，叫什么开封菜还不错。”
林嘉欣：“开封菜？”（一脸懵）
天使黄渤：“就是一白头发老头做的广告，叫什么KFC，再见再见再见！”
天使黄渤：“你这也不能怨我吧，我那天给你选了，让你再看看，再看看。”
林嘉欣：“你说你们造人是怎么造的？”
天使黄渤：“这个不能怪我的，我跟你说现在这人口太多了，什么东西一到批量生产的时候，这个质量就很难保证了。”

开封菜这梗再度爆火，是因为麦当劳改名金拱门那阵子，全国掀起一场“中国疯”，网友一拍大腿：KFC凭啥不能叫开封菜？于是，这外号就正式出道了。

另外，“开封菜”也有其不可描述的一面。为啥说它污？因为“开封菜”拼音首字母KFC，悄悄拆开就是“KF”（开房）+“C”（艹）的组合。网友直接给它赋予了新灵魂，一般用作暗示：哥们儿一起开个房间，学习一下，玩两把俄罗斯方块——懂的都懂。

所以，生活里“妹子说想吃开封菜”“请你吃开封菜”，别傻乎乎以为人家真要啃炸鸡腿——这简直就是红果果的暗号啊！甚至女人吃肯德基都变得有内涵了，一口炸鸡，全是故事。

所以，KFC、肯德基、开封菜，都是男女之间性暗示的高级黑话，老司机专属的高级污梗，上车请系好安全带。