“争奇斗艳”打一最佳动物，谜底是：鸡。
解析：
“争奇斗艳”指竞相展示奇特、艳丽，比美斗艳。十二生肖中，鸡最符合：公鸡羽毛鲜艳、鸡冠红艳，常昂首展翅、相互争斗；民间也有“斗鸡”之说，既有“斗”又有“艳”。因此最佳动物是 鸡。
若按“争艳”取孔雀，孔雀不在十二生肖；综合生肖谜，较佳答案是 鸡。